Sedangkankue kering adalah kue yang memiliki tekstur renyah sehingga memiliki umur simpan yang relatif lama . 2 karena memiliki kadar air yang sedikit. tingkat konsumsi tepung terigu terbesar berasal dari industri mie basah dengan persentase sebesar 30% disusul oleh industri roti dengan persentase 25%. Peringkat ketiga diduduki oleh
2 Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan tempung sagu, aduk rata. 3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. 4. Celupkan wortel ke dalam adonan tepung renyah, angkat. 5. Masukkan wortel ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan kering, angkat, tiriskan. 6. Susun di wadah saji, wortel goreng siap dinikmati. 3. Carrot cake Tepunguntuk membuat kue kering ini merupakan merek dari Jepang yang akan membuat kue jadi renyah namun sekaligus lembut dan berpori-pori halus. Keunggulan: Kandungan protein 8-9 persen. Tekstur tepung halus. Membuat kue kering atau makanan dengan tekstur renyah lainnya. Tersedia dalam kemasan 1 kg maupun kemasan besar 25 kg.3 Balur dengan tepung panir lalu ke putih telur lalu tepung panir. 4. Goreng sampai kecokelatan, angkat. 9. Kroket kentang ayam dan sayur. foto: Instagram/@ancilladhian. Bahan: - 500 gr kentang - 125 ml air sisa rebusan ayam (dari bahan isian) - 1 sdm muncung margarine - Garam, kaldu, lada - 2 sdm tepung terigu . Bahan isian: - 1 paha ayam